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    油菜香菇的做法大全家常菜,香菇油菜油菜用焯水吗怎么炒才好吃

    时间:2017-12-27 15:01:32  来源:新萄京网址网   作者:梦语

    澳门新葡萄在线 www.audijm.com 油菜香菇其实就是一道非常简单易学的家常菜,很多人都非常爱吃,而且香菇和青菜的营养价值也非常高,非常适合现在的养生家庭,那么大家知道在做香菇油菜之前油菜要不要焯水呢?要怎么做才好吃呢?下面就让小编来教教大家油菜香菇的家常做法吧。

    油菜香菇的做法大全家常菜,香菇油菜油菜用焯水吗怎么炒才好吃

    香菇油菜油菜用焯水吗

    最好焯一下水,油菜和香菇都可以焯水,断一下生,而且口感也会更好。

    材料:香菇,油菜,热水适量,蒜茸,葱沫,盐,糖,鸡精,味精,水淀粉

    做法

    1.将香菇泡发并洗净剪去跟部,油菜用清水冲洗干净待用。

    2.锅中烧水只沸腾,将油菜放入,煮至断生,取出沥干水分。接着将香菇片放入沸水中煮两分钟,沥干水分。

    3.起锅入油,待油热后,将蒜茸和葱沫放入爆香,然后放入焯好的油菜心和香菇片,加入盐、糖,翻炒片刻,最后加入鸡精或味精。

    4.最后调入水淀粉,将汤汁收稠即可。

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    香菇油菜怎么炒才好吃

    材料:鲜香菇5个,小油菜250克,植物油1勺,盐10克

    做法

    1.将鲜香菇去沙清洗干净并切成4块

    2.烧热炒锅,倒入植物油,油温7成热的时候,将香菇放入,用中火翻炒。

    3.大约炒2分钟后,将小油菜放入翻炒1分钟,撒入食盐,再快速翻炒10秒即可。

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    油菜香菇的做法大全家常菜

    做法一

    材料:香菇,油菜,虾米,香肠,腰果,花椒面,淀粉,水,糖

    做法

    1、将香菇和油菜清洗干净,油菜切段,香菇切块。香肠切花刀,下锅里煎一下,备用

    2、锅中烧开水,放入油菜焯水,然后再放凉水里过一下,整齐摆在碗里。

    3、葱姜蒜爆锅,下香菇虾米,炒1分钟,倒入调汁,加盐、鸡精,炒1分钟,洒上腰果,出锅。

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    做法二

    材料:油菜3棵,香菇半斤,酱油2大匙,蚝油1匙

    做法

    1、将油菜和香菇清洗干净,油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里。

    2、中火,少量油下葱姜蒜炒香。下香菇块煸炒一下。

    3、加1/4左右的水,加入酱油、蚝油翻炒,直到香菇出水。

    4、香菇收汁差不多的时候,可以加一点水淀粉勾芡,把香菇浇在摆好的油菜上即可。

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