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    适合宝宝吃的牛肉做法这样做小孩吃最好 牛肉怎么样炖的软烂就这招

    时间:2018-10-12 15:47:09  来源:新萄京网址网   作者:柚子

    澳门新葡萄在线 www.audijm.com 牛肉富含蛋白质常吃能滋养身体健脾胃,提高身体抗病能力,小孩子吃牛肉能吸收牛肉中优质营养素有助于生长发育的,牛肉也是贫血宝宝的克星,不过牛肉做不好嚼不烂宝宝不喜欢吃,牛肉怎么样炖的软烂可口适合宝宝吃呢?宝宝吃的牛肉有哪些做好好?
    适合宝宝吃的牛肉做法这样做小孩吃最好 牛肉怎么样炖的软烂就这招

    适合宝宝吃的牛肉做法这样做小孩吃最好
    牛肉的蛋白质和氨基酸含量都适合身体,对于幼嫩的宝宝来说这些矿物质、钙铁锌硒含量都是宝宝需要的,所以做给宝宝吃不妨做宝宝喜欢吃的牛肉馅包子,或者馄饨饺子,另外牛肉也可以做成丸子汤,牛肉丝、牛肉炒丁适合大一点的宝宝,上了幼儿园的宝宝就可以吃炖牛肉了,这些吃法都是有利于宝宝生长发育的,促进宝宝骨骼发育和身高发育哦,均衡搭配更好。
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    牛肉泥:牛肉用水煮熟之后加入蒸熟的胡萝卜和玉米粒以及温水用料理机打成泥。可以直接吃也可以加入粥或者汤面里吃。

    牛肉洋葱丝:牛肉逆纹路切片后改刀切丝加入盐和水淀粉一点味极鲜抓匀腌制一会,牛肉腌制好之后倒入热锅后的油锅里滑炒变色拨到一边,下入切好的洋葱丝翻炒熟再混合炒匀,调味就好出锅了,香嫩口感丝滑。
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    牛肉怎么样炖的软烂就这招
    牛肉营养价值丰富但是不好做,因为牛肉的纤维很粗炖的时间短了不容易熟,炖的时间长了又容易老吃起来柴巴巴,所以你需要炖牛肉的窍门。

    1.做炖牛肉要用热水下锅,热水可以让牛肉表面的蛋白质迅速凝固,从而使牛肉里的营养价值和氨基酸等成分保留住,也能锁住牛肉的鲜美。

    2.巧搭配,搭配茶叶和山楂虽然能加速牛肉炖烂的速度,但是会影响口感,不妨加入萝卜,在萝卜上炸几个孔还可以去除牛肉的腥味呢。

    3.火候,要炖出好吃的牛肉不仅仅是技巧还需要注意火候,文火慢炖让牛肉吃起来软烂入味。
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    牛肉最好不焯水,焯水就油腻感热水下锅,不焯水也需要在水里浸泡出血水小火慢炖,最好是用砂锅哦。

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