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  • 蜂蜜泡大蒜的做法大蒜要切开吗 蜂蜜泡大蒜的功效与作用及禁忌分享

    时间:2018-10-10 11:18:25  来源:新萄京网址网   作者:曹香香
    生活中人们从经验和实践中得出一些民间偏方,类如醋泡黑豆、蜂蜜泡大蒜这样的美食,不仅好吃还具有非比寻常的功效和作用,蜂蜜和大蒜都是家常中经常食用的食材,但是大多数都是分开吃,而蜂蜜泡大蒜的保健功效令人震惊,那么蜂蜜泡大蒜怎么做?大蒜要切开吗?蜂蜜泡大蒜的功效与禁忌。

    澳门新葡萄在线 www.audijm.com 春季是养肝的季节,人们可通过食用一些养肝护肝的食材来做到。蜂蜜大蒜可治疗多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时也具有养生保健功效,长期适量食用,可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。
    蜂蜜泡大蒜的做法大蒜要切开吗 蜂蜜泡大蒜的功效与作用及禁忌分享
     
    蜂蜜泡大蒜的做法

    做法:

    1、独头蒜去皮后洗净,在通风处晾干;

    2、大蒜用无油、干净小盆盛装,撒少许盐,腌制半天;

    3、将腌好的大蒜装入玻璃瓶内,倒入的蜂蜜把大蒜全部淹没,盖紧瓶盖置于阴凉处,也可置于冰箱冷藏室内。

    4、蜂蜜浸泡的独蒜密封半年以上即可食用,最好在农历冬至节气前后开始食用,每天晚饭时吃一颗独蒜。
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    蜂蜜泡大蒜大蒜要切开吗

    不需要,按照上面的做法步骤做就可以了。

    蜂蜜泡大蒜的功效

    蜂蜜中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。中国医师协会养生专业委员会常委刘健教授称,大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

    可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后去除水分,以免造成大蒜腐烂,这样做出来的大蒜没有涩味,味道会更好。食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。

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